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 En este blog, compartiré todo aquello que me apasiona

del delicioso arte de la cocina; fotografía, recetas,

datos y anécdotas, todo en un mismo lugar.

Los invito a recorrer y sentirse parte de cada

una de estas entretenidas experiencias.

Atreverse a entrar a la cocina y, sin pensarlo

dos veces, poner manos a la obra. 

November 11, 2015

Hoy en la mañana fui a la feria y en el puesto de los huevos vendían una bolsa de mote cocido, a pesar de que muchos asocian el mote con un plato dulce para mi es sinónimo de risotto y de recetas sala...

November 2, 2015

Hay cosas que me vuelven loca y las berenjenas, no es broma, las amo en todas sus modalidades. Es por esta razón que hoy quería prepararlas de una forma nueva, con la ayuda de pinterest y de mis libro...

September 30, 2015

Hace dos semanas hice una parada express en un Mc donalds en Alemania y decidí pedir la ensalada del día, de las pocas cosas que como en el Mc Donalds, como en esta cadena las ensaladas varían por paí...

April 11, 2015

Probar esta pasta es como transportarse al mediterráneo, se puede sentir a ojos cerrados el sabor de cada ingrediente. La mezcla es muy simple, pero tan rica que merece estar presente en esta lista de...

April 10, 2015

Hace muy poco que descubrí esta receta, siguiendo los pasos que siempre sigo para preparar una sopa: todas las verduras que mi cocina me puede ofrecer a la olla, un poco de caldo y directo al fuego.

Pe...

April 5, 2015

El pastel de papas es una receta que me devuelve a mi infancia, a mi familia, a mi abuela. El solo hecho de mencionarlo me rodea de una sensación inexplicable de calidez y felicidad. Mi abuela, mi máx...

January 15, 2015

Cuando vi esta receta me pareció demasiado original, siempre había utilizado la pasta para hacer lasaña exclusivamente para este plato, no se me hubiese ocurrido nunca el nuevo formato que les voy a p...

December 19, 2014

Pavo con ciruelas, puré de manzana, carne al horno, asado, picoteo, mousse de chocolate, champaña, pisco sour, pan de pascua y galletas de jengibre. Cuando decidí escribir esta columna esas fueron las...

August 21, 2014

Si hay un ingrediente que amo y que utilizaría en todas mis recetas es éste, la cebolla da siempre un toque sabroso a las preparaciones y en esta ocasión no podía quedar  fuera. Normalmente, la fugazz...

August 21, 2014

Facilísimo y exquisito, es como tener tu propio arroz chaufan en casa. Elegí el arroz integral porque es perfecto a la hora de saltear en el wok, no se pega y le da un toque distinto a la receta.

  • P...

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March 19, 2020

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