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 En este blog, compartiré todo aquello que me apasiona

del delicioso arte de la cocina; fotografía, recetas,

datos y anécdotas, todo en un mismo lugar.

Los invito a recorrer y sentirse parte de cada

una de estas entretenidas experiencias.

Atreverse a entrar a la cocina y, sin pensarlo

dos veces, poner manos a la obra. 

September 25, 2016

A veces, de hecho casi siempre, me falta tiempo para cocinar, sobre todo en la semana. Hace unos días llegue a mi casa muy cansada y sin absolutamente ni una gana de cocinar, pero con mucha hambre, te...

August 8, 2016

Últimamente el pesto de albahaca ha sacado premio en mi nuevo hogar, vivir sola no es fácil y el tiempo para cocinar no es mucho, por lo que hacer pesto en grandes cantidades y congelar la mitad me ha...

May 2, 2016

Hace unos días los amigos de AlimentateChile me contactaron para mostrarme sus productos, cuando mencionaron el zapallo spaghetti me llene de felicidad, creía que acá en Chile no existía esta delicia,...

April 6, 2016

Llegó el otoño y con el mis inmensas ganas de cocinar cosas cálidas y caseras, sentir ese calor del horno en la casa me vuelve loca. Esta vez decidí compartir con ustedes esa delicia, el quiche es una...

January 20, 2016

Decidí compartir esto con ustedes porque me parece una buena forma de ver la alimentación y de adquirir como estilo de vida. Nunca he sido partidaria de dietas y restricciones alimenticias, me parece...

November 11, 2015

Hoy en la mañana fui a la feria y en el puesto de los huevos vendían una bolsa de mote cocido, a pesar de que muchos asocian el mote con un plato dulce para mi es sinónimo de risotto y de recetas sala...

November 2, 2015

Hay cosas que me vuelven loca y las berenjenas, no es broma, las amo en todas sus modalidades. Es por esta razón que hoy quería prepararlas de una forma nueva, con la ayuda de pinterest y de mis libro...

January 15, 2015

Cuando vi esta receta me pareció demasiado original, siempre había utilizado la pasta para hacer lasaña exclusivamente para este plato, no se me hubiese ocurrido nunca el nuevo formato que les voy a p...

December 19, 2014

Pavo con ciruelas, puré de manzana, carne al horno, asado, picoteo, mousse de chocolate, champaña, pisco sour, pan de pascua y galletas de jengibre. Cuando decidí escribir esta columna esas fueron las...

July 31, 2014

Caminando por una ruidosa y transitada calle de Ñuñoa, pude divisar una pequeña pizarra escrita con tiza “Ristorante artesanal italiano”, la curiosidad no pudo conmigo y decidí entrar. Un pasillo eter...

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March 19, 2020

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