Cubos de mantequilla saborizados

November 17, 2014

 

¡Sin duda, éste es un tip que no puedo dejar de compartir con ustedes!

Lo descubrí paseando por internet y me pareció una idea digna de repetir. Se trata de cubos de mantequilla saborizados … suena extraño, pero es una idea práctica y fácil de hacer.

 

¿Qué necesitas?

Para preparar los cubos de mantequilla necesitas:

  • Una cubetera de hielo. 

  • 1 taza de mantequilla.

  • Especias, hierbas o algunas verduras para saborizar.

¿Cómo prepararlos?

En el microondas derrite la mantequilla hasta que este blanda (no dejes que se derrita por completo). Rellena la cubetera con la mantequilla y añade dentro de cada cubo una especie o hierba diferente. Para esto, les recomiendo usar ajo, romero, tomillo, eneldo, albahaca, cilantro, orégano o merquén. Lleva la cubetera al congelador y manten congelado.

 

¿Cómo usarlos?

Los cubos de mantequilla sirven para diferentes cosas. Puedes usarlos en remplazo del aceite para preparar carnes en la sartén o verduras salteadas. También sirven para saborizar pastas o arroces. Les recomiendo descongelar a temperatura ambiente un par de cubos, hornear rebanadas de pan y una vez caliente untarlo con la mantequilla saborizada. 

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