Tarta de tomates cherry y champiñones

October 13, 2016

 

Tarta de tomates cherry, champiñón y queso crema

 

  • Para 8 personas

  • Elaboración 45 minutos

 

Ingredientes

1 diente de ajo

1 taza de champiñones picados

2 4 cucharadas de queso crema

1 huevo

2 tazas de tomate cherry

1 paquete de masa de hojaldre

Aceite de oliva

Sal y pimienta

 

Preparación

1. Pre calentar el horno a 180ºC

2. En una olla agregar una cucharadita de aceite de oliva, incorporar el ajo, los champiñones y saltear. Una vez tiernos, retirar del fuego y agregar el queso crema y el huevo, mezclar logrando una textura cremosa.

 3. Sobre un papel alusa o mantequilla extender la masa. Agregar el relleno en el centro y sobre este los tomates cherry. Doblar los bordes de la masa presionando con los dedos para que no se abra (ver foto).

4. Hornear durante 40 minutos o hasta que la masa esta dorada, retirar del horno y dejar enfriar.

 

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