Spaghetti salteados con arvejas, jamón serrano y queso de cabra

December 18, 2017

 

 

 

Hace rato que la mezcla arvejas spaghetti me tenía tentada, esas texturas completamente diferentes y opuestas estaban llamando mi atención, me di vueltas un rato para ver que más agregar a la receta y nació esta maravilla que estoy segura replicare muchas veces.

 

  • Para 4 personas

  • Elaboración 40 minutos

 

Ingredientes

1 paquete de spaghetti, cocidos

2 dientes de ajo picados

1 cebolla morada cortada en pluma

2 tazas de arvejas congeladas

1 taza de caldo de verduras

6 láminas de jamón serrano picado

½ taza de queso de cabra trozado

Aceite de oliva

Sal y pimienta

 

Preparación

  1. En un sartén o wok agregar una cucharada de aceite de oliva, calentar a fuego alto y añadir el ajo y la cebolla, cocinar hasta que la cebolla este transparente. Incorporar las arvejas y el caldo de verduras.

  2. Sumar al wok los spaghetti, previamente cocidos, saltear y condimentar con sal y pimienta. Sumar el jamón serrano, mezclar y retirar del fuego.

  3. Servir la pasta de inmediato, decorar con el queso de cabra.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

Comparte en Facebook
Twittea esta receta
Please reload

© 2023 by AMUSE BOUCHE. Proudly created with Wix.com

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon