Masitas rellenas con crema de mascarpone y frutillas

April 8, 2018

 

 

 

 

Para la hora del té o el desayuno, esta es una receta de esas que te sacan de apuros cuando llegan invitados de sorpresa o que te alegran las mañanas cuando quieres hacer un desayuno rico y rápido, con ingredientes fáciles de conseguir en menos de 20 minutos tendrás estas maravillas en tu mesa.

 

- Elaboración 20 minutos

- Para 6 porciones

 

Ingredientes:

6 masas para empanada de horno

½ taza de queso mascarpone

½ taza de crema

2 cucharadas de azúcar rubia

1 cucharadita de canela en polvo

2 cucharaditas de esencia de vainilla

1 taza de frutillas picadas

½ taza de maple syrup

 

Preparación:

  1. Pre calentar el horno a 180°C

  2. Cubrir la lata del horno con papel mantequilla o alusa. Con las masas de empanadas formar cuadrados sellando cuatro puntas en cada masa circular con los dedos, pinchar cada una con un tenedor y poner sobre el papel mantequilla.

  3. Hornear las masas a 180°C durante 10 minutos o hasta que estén doradas, retirar del horno y dejar enfriar.

  4. En un bowl agregar el queso mascarpone, la crema, el azúcar, la canela y la esencia de vainilla, batir hasta obtener una mezcla aireada.

  5. Rellenar las masitas con la crema de mascarpone, decorar con frutillas y finalmente añadir el syrup de maple. Servir.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

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