Dip de queso feta y albahaca


Para salir de las clásicas salsas que preparamos para untar a la hora del picoteo. Me declaro en constante búsqueda de nuevas opciones, es tan fácil hacer dips que me parece que ha llegado la hora de innovar un poco ¿Qué opinan?

  • Elaboración 15 minutos

Ingredientes

1 taza de queso feta desmenuzado

½ taza de hojas de albahaca

½ taza de aceite de oliva

1 diente de ajo picado fino

Sal y pimienta

1 taza de tomates cherry cortados en mitades para decorar

Preparación

  1. Añadir a la licuadora o procesadora de alimentos el queso feta y el aceite, moler hasta obtener una pasta suave, sumar la albahaca, el ajo, la sal y la pimienta, volver a procesar hasta lograr una pasta suave, sin grumos.

  2. Servir el dip decorado con los tomates cherry, un chorrito de aceite de oliva y pimienta.